Les meilleurs restaurants du Massachussetts : notre sélection
Le Massachussetts est l’État le plus peuplé de la Nouvelle-Angleterre, dont 80% de la population vit dans la région de Boston. Il figure dans la région du Massachussetts un véritable esprit culinaire, et une merveilleuse diversité de restaurants. Nous vous proposons d’en découvrir quelques-uns pendant vos vacances.
Craigie on Main, Cambridge
Le chef Tony Maws vous fera découvrir le meilleur hamburger » maison » de Cambridge. Un savoureux pain au sésame fait-maison, une succulente galette de 230 grammes composée de divers morceaux de viandes, garnie de cheddar du Vermont, de laitue et de tomate vinaigrette, ainsi que du ketchup aromatisé à la fleur de muscade. Un vrai délice !
Dumpling House, Boston
Il s’agit du meilleur restaurant chinois de tout le Massachussetts ! Leur soupe de poisson sichuanaise épicée avec des grains de poivre et des piments enflammés est incontournable, et les crêpes aux oignons verts, la peau de tofu, les légumes sautés et les dumplings à la soupe de porc vous régaleront les papilles !
Island Creek Oyster Bar, Boston
Le meilleur Fish & Chips du Massachussetts ! Le chef de ce restaurant, amateur de fruits de mer, cultive ses propres huîtres, qui se trouvent parmi les meilleures de toute la Côte Est ! Expert en matière d’approvisionnement durable en poisson et fruits de mer, la sélection change chaque jour en fonction de ce qui sort de l’eau.
Woodman’s off Essex, Essex
La meilleure cabane de fruits de mers, l’un des endroits les plus branchés de la » Clam Highway « , qui prétend avoir inventé la palourde frite en 1916. Dans le livre préféré des voyageurs du monde entier, » 1000 Places to See Before You Die « , Woodman’s y figure à la 769ème place ! Depuis la somptueuse vue depuis le toit-terrasse, au menu vous avez le choix de déguster des spécialités à base de palourdes, homard frais, des crevettes, ou des pétoncles.